o vaření, o pečení a o jídle vůbec



Ráda vařím. Ještě radši peču. A dost ráda jím.

Paradoxně moc nemusím vlastní výtvory. Ne, že by nebyly úžasné a většinou hříšně dobré, ale znáte to, nic se nevyrovná momentu, kdy vám někdo naservíruje jídlo pod nos. Mám odbyt zejména v práci u kolegů, ale postupem času zjišťuji, že je to záležitost v jistém směru poměrně nevděčná. Zkuste je navyknout na pondělní koláčky a pak přijít s prázdnýma rukama...

Proto je můj blog o jídle. O vaření, o pečení a o všem dalším, co je s jídlem spojené.

Veškeré názory, návrhy, postřehy a připomínky vítam.



Quiche se špenátem a kuřecím masem

19. ledna 2012 v 18:22 | Slaneček |  Deník amatérské pekařky
Jak je zima a jak jí nedávám, tělo si říká o výživná jídla. A jak se nechávám masírovat mediama, protože jako nejsem žádná odolná vyjímka, chtěla jsem výživné jídlo pojmout trošku odlehčeně. Deset minut jsem v suprmárketu zírala do regálu a tvářila se čím dál pochmurněji. Pohled se mi neustále vracel k sexy pytli čerstvých špenátových lístků, zatímco mi moje tělo do zblbnutí opakovalo "Kachna se zelím! Kachna se zelím! Kachna se zelím!". A pak mně přepadla inspirace. Asi trošku souvisela s těsně sousedícím chladícím boxem narvaným kuřaty (stopro nadopovaný hormonama, ale třeba mi aspoň povyrostou prsa, musíme na všem hledat pozitiva, když už je ta hnusná zima).

Těsto - velmi jednoduché:

200g hladké mouky
100g másla
špetka soli
1 vejce
trocha studené vody

Postup:

Mouku se studeným máslem a se solí zpracujeme na drobenku a přidáme vejce. Pokud je těsto tuhé a netváří se, že by se mu chtělo spojit, přidáme trošku (míň než lžíci) studené vody. Přidáváme dál, dokud nejsme spokojeni. Zpracováváme jen dobu nezbytně nutnou ke spojení a vytvarování těsta do koule, kterou pak ve folii necháme 30 minut odpočinout v lednici. Poté vyválíme a vpravíme do formy. Jasně, že se potrhá. Normálně ho tam nabouchejte, co to jde, hlavně ať nikde nejsou díry. Ukažte mu, kdo je v kuchyni pánem. Prekryjte pečícím papírem zatížené hrstí suchých fazolích - pečení na slepo, já k tomu účelu používám kamínky z Ikea, nepoužívám je na nic jiného a jsou umyté, prosím! - ve troubě vyhřáté na 200°C asi 10 minut. Odstraňte papír a pečte dalších 10 minut.

Jak je patrno z fotky, jestli mám v něčem mezery, je to mise en place, což je elegantní vyjádření prostého faktu, že mám při vaření v kuchyni chaos.


Než se nám upeče, připravíme si náplň.

Náplň:

1 kelímek smetany ke šlehání
půl hrnku mléka
4 vejce
200g strouhaného sýra (v mém případě parodie na Eidam, Gran Moravia a Blaťácké zlato, ale mít ho, dám Gruyére)
cca 400g kuřecích prsou
pytel čerstvého špenátu
1 cibule
stroužek česneku
sůl a pepř, muškátový oříšek
olej

Na oleji osmahneme na kostičky pokrájená kuřecí prsa do zlatova, osolíme, opepříme podle chuti.
Špenát přebereme a necháme si jen pěkné lístky, opláchneme, osušíme. Na oleji osmažíme na drobno pokrájenou cibuli, přihodíme polovinu špenátu, protože všechen se nám tam prostě nevejde, necháme lehce zavadnout, zalijeme polovinou smetany, osolíme, opeříme, přidáme na drobounko posekaný česnek a odstavíme z ohně.
Do zbytku smetany přilijeme mléko, rozmícháme v ní vejce, osolíme, přidáme špetku čerstvě nastrouhaného muškatového oříšku a strouhaný sýr.
Máme připraveno, korpus se nám upekl, takže stáhneme teplotu na nějakých 180°C a jdeme sestavovat.







Jak si můžete všimnout z poslední fotky, trochu jsem to přehnala s tekutinou, tak jsem ji prostě slila.


Pečeme asi 35 minut nebo než se nam quiche zdá prostě hotový. Konzumovat se dá se teplý i studený. Ať se zadaří!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Meg Meg | Web | 20. ledna 2012 v 17:50 | Reagovat

Krasny, tohle ja muzu :) Asi si taky koupim ty kaminky :D

2 K K | E-mail | 28. ledna 2012 v 15:06 | Reagovat

Hm, tak to uz je spis tarte nez klasicka quiche, ale fajn. Mam tyhle veci taky rad a delam to rovnez casto, testo ale v pomeru 200g mouky, 150g masla, ovsem bez vajicka, netrha se.
Kdyz clovek pospicha, jde i listkove testo. Do zalivky davam zakysanou smetanu neboli crème fraîche a pokud neni po ruce Gruyère, beru Emmental, z Eidamu, zvlaste toho ceskeho, a podobnych syru se rada tvori zvykacka..

3 Slaneček Slaneček | Web | 30. ledna 2012 v 20:09 | Reagovat

Meg, pokud peces krehke testo casteji, rozhodne doporucuju.
K, taky nemusim plasty misto syru, ale nic jinyho po ruce nebylo. Prekvapive to klaplo velmi uspokojive.

4 Daley Daley | Web | 9. září 2016 v 7:04 | Reagovat

sms půjčka opava :-|

5 MariaLarm MariaLarm | E-mail | Web | 28. srpna 2017 v 21:19 | Reagovat

Хотите разнообразить сексуальную жизнь? Добиться принципиально новых ощущений позволят игрушки для взрослых

Один из самых популярных методов достигнуть невероятных ощущений – <a href="https://afroditalove.ru/category/vibromassazher-vibrator/">купить вибратор</a>. С его помощью легко добиться стимуляции особо чувствительных зон и точек на теле. Только не пользуйтесь им в одиночестве, доверьтесь своей второй половине. Это упрочит вашу эмоциональную и физическую связь и поможет стать более раскованными и открытыми друг с другом.</p>
Также среди секс-игрушек распространены наручники, эрекционные кольца, различные смазки и стимуляторы. Начните с чего-нибудь одного, не бойтесь эксперементировать с разными вариантами, и вы точно отыщите то, что понравится вам обоим.</p>
Стоит заметить: <a href="https://afroditalove.ru/category/prezervativy/">купить презервативы</a>, вагинальные шарики, фаллоиммитаторы, вакуумные помпы, и остальные интим-товары можно в интернет-магазине «Афродита» (afroditalove.ru).</p>

6 HollyAdage HollyAdage | E-mail | 2. září 2017 v 1:35 | Reagovat

<b><a href=http://seo-swat.ru//Y17aq/>This is the 2017 bomb !!!</a></b>
Play with me my friends...

...

7 BbnvFlitly BbnvFlitly | E-mail | Web | 21. září 2017 v 8:04 | Reagovat

advance cash payday loan - http://paydayvax.org/
bad credit absolutely no faxing payday loan <a href="http://paydayvax.org/">best online payday loans</a> ’

8 Bbecocealm Bbecocealm | E-mail | Web | 22. září 2017 v 10:49 | Reagovat

personal loans for bad credit
<a href="http://paydayvax.org/">best payday loans</a>
payday cash advance
<a href="http://paydayvax.org/">fast payday loans</a> ’

9 FfvgCypemE FfvgCypemE | E-mail | Web | 24. září 2017 v 12:51 | Reagovat

cialis daily 5mg
<a href="http://veucialis.com/">buy cialis</a>
cialis pills
<a href=http://veucialis.com/>cialis online</a> ’

10 Ldvexhaug Ldvexhaug | E-mail | Web | 25. září 2017 v 4:51 | Reagovat

brand name viagra on line
<a href="http://fuyviagraf.com/">viagra online</a>
viagra toronto
<a href=http://fuyviagraf.com/>viagra online</a> ’

11 Lewfhemilm Lewfhemilm | E-mail | Web | 26. září 2017 v 3:43 | Reagovat

buy viagra generic
<a href="https://viagrawasdc.com/">cheap viagra</a>
try viagra for free
<a href="https://viagrawasdc.com/">viagra</a> ’

12 IkmeFaindy IkmeFaindy | E-mail | Web | 29. září 2017 v 8:15 | Reagovat

easy payday loan online
<a href="https://paydayrvjlo.com/">payday loan lenders</a>
absolutely no fax payday loan
<a href=https://paydayrvjlo.com/>payday loans</a> ’

13 FvteFaindy FvteFaindy | E-mail | Web | 1. října 2017 v 4:18 | Reagovat

small business loans bad credit
<a href="https://loansonlinevaec.org">payday loan lenders</a>
instant payday loans for
<a href=https://loansonlinevaec.org>online payday loan</a> ’

14 VtvzvdTex VtvzvdTex | E-mail | Web | 6. října 2017 v 19:27 | Reagovat

buy cialis online doctor - https://genonlinecialis.com
cialis for sale online <a href=https://genonlinecialis.com>cialis buy</a> ’

15 FnveeQueek FnveeQueek | E-mail | Web | 7. října 2017 v 8:53 | Reagovat

opening bank account - https://paydaybdrfs.com/
best payday loan lenders <a href=https://paydaybdrfs.com/>payday loans</a> ’

16 AlysonYhw AlysonYhw | E-mail | Web | 9. října 2017 v 12:24 | Reagovat

Oh God. I don't know what to do as I have a lot of of work to do next week month. Plus the university exams are approaching, it will be a hell. I am already losing sleep maybe I should <a href=https://www.snowdonrailway.co.uk/phpunit/dosage-for-tramadol>url</a> to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.

17 Plmgfimum Plmgfimum | E-mail | Web | 11. října 2017 v 2:28 | Reagovat

viagra wholesale - http://onlineviagra-genericed.com/
viagra and women <a href=http://onlineviagra-genericed.com/>generic viagra online</a> ’

19 Dol77larEn Dol77larEn | E-mail | 14. října 2017 v 11:56 | Reagovat

Были заплачены деньги 6000 за покупку базы данных и просто швырнул. с другого аккаунта к нему обратились, уже специально на 100р была сделка на выборку и тоже швырнул.

непорядочный гандон. кинет 100р%

Телеграм  @japoshka кидальная дешевка

22 LsdcAstoMo LsdcAstoMo | E-mail | Web | 1. listopadu 2017 v 17:11 | Reagovat

loans online - https://paydayrvjlo.com
easy get payday loans <a href=https://paydayrvjlo.com>cash advance inc</a> ’

23 ElvaBiy ElvaBiy | E-mail | Web | 15. listopadu 2017 v 9:59 | Reagovat

Hey guys!!!
designs and builds specialty lines of lead oxide production equipment, material handling systems, battery related process machinery, parts, and accessories for the battery, pigment, glass, and chemical industries.  http://techbasys.com offers technical application and engineering services to help the customer acheive maximum benefit from their equipment and manufacturing processes.

24 Mbjmktevori Mbjmktevori | E-mail | Web | 5. prosince 2017 v 14:13 | Reagovat

how viagra works
http://vipnowed7.com/
viagra brand secure
<a href="http://vipnowed7.com/sildenafil-price/">viagra online</a>
order viagra online

25 Lssbdcirrats Lssbdcirrats | E-mail | Web | 5. prosince 2017 v 14:54 | Reagovat

viagra wiki
http://canadiannowv.com/
can women take viagra
<a href="http://canadiannowv.com/viagra-prescription/">cheap viagra</a>
viagra discount online

26 MunbsFlitly MunbsFlitly | E-mail | Web | 9. prosince 2017 v 16:36 | Reagovat

personal loans for bad credit - http://paydayloans-online.us.com/
payday loans no credit check no employment verification <a href="http://paydayloans-online.us.com/">payday loans online</a> ’

27 KdbccfQueek KdbccfQueek | E-mail | Web | 10. prosince 2017 v 5:05 | Reagovat

what is a payday loan http://paydayloansonlinenow.us.com/
cash advances payday loans <a href=http://paydayloansonlinenow.us.com/>payday loans</a>

28 Jthasheette Jthasheette | E-mail | Web | 24. prosince 2017 v 3:09 | Reagovat

payday loan
<a href="https://24hrspaydayloans.com/">payday day loans</a>
short term loan
<a href=https://24hrspaydayloans.com/>online payday loans</a>

29 Jthasvheette Jthasvheette | E-mail | Web | 25. prosince 2017 v 6:05 | Reagovat

capital finance one payday loan
<a href="https://installmentloannbbm.com/">payday loans online same day</a>
payday loan companies online
<a href=https://installmentloannbbm.com/>payday loan lenders</a>

30 Dsbgocealm Dsbgocealm | E-mail | Web | 29. prosince 2017 v 1:44 | Reagovat

quick loan
<a href="https://paydayploansonline.org/">payday advance loans</a>
payday loans america
<a href="https://paydayploansonline.org/">fast payday loans</a>

31 Jbsxxheette Jbsxxheette | E-mail | Web | 29. prosince 2017 v 21:30 | Reagovat

instant online payday loan
<a href="https://quickkiinstallmentloans.org/">online payday loans direct lenders</a>
quick loans no credit check
<a href=https://quickkiinstallmentloans.org/>online payday loans</a>

32 Fbdheette Fbdheette | E-mail | Web | 10. ledna 2018 v 2:32 | Reagovat

payday in advance
<a href="https://paydayloans-online.us.org/">same day payday loan</a>
car loan website
<a href=https://paydayloans-online.us.org/>bad credit payday loans</a>

33 Timothyusali Timothyusali | E-mail | Web | 12. ledna 2018 v 17:33 | Reagovat

Earn on the Internet from $ 5000 per day, do not strain, the details are here: http://pagebin.com/zz2lqI9K

united chase credit card balance transfer, how do i make money using the internet, can you make money advertising on your car, how to earn money from google play store, how to get money on texas holdem poker facebook, casino online get up to, james bond casino royale free online stream, casino slot machine games for ipad
, make easy money online from home, easy way to make money online 2017, how make money with uber, chelsea fc transfer news goal, treasure island casino no deposit codes, make money with webcam, casino online spielen mit paypal, casino royale the movie online, foxwoods online casino games, make money on forex trading, make extra money as a doctor uk
, earn extra cash from home typing, how to make money with your online store, get money with online surveys, how to make money surveys, how to make fast money in skyrim, take surveys make money online, virgin money travel insurance complaints, make money working at home with google

34 FntCypemE FntCypemE | E-mail | Web | 15. ledna 2018 v 11:55 | Reagovat

cialis over the counter in canada
<a href="http://cialisenax.com/">buy generic cialis online</a>
price of cialis
<a href=http://cialisenax.com/>cialis prescription</a> ’

35 EvCypemE EvCypemE | E-mail | Web | 21. ledna 2018 v 11:02 | Reagovat

buy cialis mexico
<a href="http://veucialis.com/">buy cialis without prescription</a>
cialis canada free sample
<a href=http://veucialis.com/>online cialis</a> ’

36 Brvsheette Brvsheette | E-mail | Web | 4. února 2018 v 16:00 | Reagovat

OK’
<a href="https://onlineloan.us.org/">payday loan online</a>
loan calculators <a href=https://onlineloan.us.org/>instant payday loans</a>

37 PbdAcind PbdAcind | E-mail | Web | 13. února 2018 v 22:34 | Reagovat

OK’
<a href="https://writingbusinessplan.us.com/">business plans</a>
radiology essay paper writing
https://writingbusinessplan.us.com/ - written business plan

38 GbrPlomo GbrPlomo | E-mail | Web | 19. února 2018 v 19:09 | Reagovat

<a href="https://bestpaydayloan.us.org/"> quick loans</a>
open bank account online <a href=https://bestpaydayloan.us.org/> payday loan</a>
OK’

39 LtvQueek LtvQueek | E-mail | Web | 21. února 2018 v 16:04 | Reagovat

OK’ https://bestpaydayloan.us.org/
1000 payday loan <a href=https://bestpaydayloan.us.org/>payday loans online</a>

40 GbdEncona GbdEncona | E-mail | Web | 24. února 2018 v 15:05 | Reagovat

cialis uk sales - http://cialisonlineoansx.com/
free cialis samples <a href="http://cialisonlineoansx.com/">cialis generic</a> ’

41 Gbmsnoms Gbmsnoms | E-mail | Web | 25. února 2018 v 19:14 | Reagovat

cialis mexico - http://buycialisomskc.com/
cheap generic cialis <a href=http://buycialisomskc.com/>cheap cialis</a> ’

42 FvvRhymn FvvRhymn | E-mail | Web | 2. března 2018 v 18:41 | Reagovat

viagra buy
<a href=http://buyerectionpills.com/>male erectile dysfunction</a>
viagra online sales
<a href="http://buyerectionpills.com/">otc erectile pills</a> OK’

43 Rvutevori Rvutevori | E-mail | Web | 11. března 2018 v 2:56 | Reagovat

Hi All!
<a href="http://onlineviaqer.com/">online viagra</a>
viagra brand cheap
<a href="http://onlineviaqer.com/">buy viagra online</a> OK’

44 BrianaFwz BrianaFwz | E-mail | 12. března 2018 v 1:23 | Reagovat

My friend and I went camping the other day. It was a very bad experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stories and complained about his anxiety. I totally told him to <a href=http://schapedia.com/online/tramadol-urine-drug-test>here</a> and deal with it.

45 JosephNor JosephNor | E-mail | Web | 13. března 2018 v 20:36 | Reagovat

Amazing write ups. Thanks a lot!

cialis 100 mg zararlarД± <a href="http://cialisfidel.com/">cialis without a doctor prescription</a> will cialis make you hard <a href=http://cialisfidel.com/>cialis generic</a>

46 Oklbeauff Oklbeauff | E-mail | Web | 18. března 2018 v 4:44 | Reagovat

prednisone uses for bronchitis
<a href="http://prednisonepill20mg.com/"></a>
boxer lymphoma prednisone
<a href="http://prednisonepill20mg.com/">prednisone 10mg</a> OK’

47 PlpTrage PlpTrage | E-mail | Web | 18. března 2018 v 20:55 | Reagovat

amoxil available forms
<a href="http://amoxilpillbuy.com/">amoxil online</a>
amoxil capsules
<a href=http://amoxilpillbuy.com/>amoxil 250</a> ’

48 most reliable canadian pharmacies most reliable canadian pharmacies | E-mail | Web | 1. dubna 2018 v 3:05 | Reagovat

Hi! Do you know if they make any plugins to help with SEO? I'm trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I'm not seeing very good gains. If you know of any please share. Thanks!

49 LesaKuh LesaKuh | E-mail | 12. dubna 2018 v 1:57 | Reagovat

Hey everyone! Lately I have been dealing with a lot of Problems. Friends and doctors keep telling me I should consider taking medicine, so I may as well <a href=https://www.acom.us/kok/reviews-on-provigil>link</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.

50 bsdfenume bsdfenume | E-mail | Web | 14. dubna 2018 v 17:26 | Reagovat

buy viagra online <a href="http://viagapharmaked.com/#">viagra uk sales</a> viagra soft tablets <a href=http://viagapharmaked.com/#>viagra without prescription</a> OK’

51 dbaFropy dbaFropy | E-mail | Web | 26. dubna 2018 v 20:22 | Reagovat

viagra erections <a href="http://download4os.com/#">viagra drug store</a> generic brands of viagra online <a href=http://download4os.com/#>brand pfizer viagra</a>

52 LesaFpo LesaFpo | E-mail | 26. dubna 2018 v 22:50 | Reagovat

My friend and I went camping the other day. It was a horrible experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stuff and complained about his wakefulness. I totally told him to <a href="http://www.detcog.org/miks/phentermine-pcos-weight-loss.html">phentermine pcos weight loss</a> and deal with it.

53 nsafFlitly nsafFlitly | E-mail | Web | 28. dubna 2018 v 4:13 | Reagovat

https://ttsitworldwide.com/
bad credit lender no payday loan <a href="https://ttsitworldwide.com/">florida cash advance payday loan</a>

54 bysQueek bysQueek | E-mail | Web | 30. dubna 2018 v 12:08 | Reagovat

personal loans for bad credit <a href="https://cashadvanceonline.us.org/#">payday loan</a> all payday loan companies <a href=https://cashadvanceonline.us.org/#>loan</a>

55 bsnunwino bsnunwino | E-mail | Web | 1. května 2018 v 2:48 | Reagovat

payday loan store of wisconsin inc https://nofaxnoteletrackpaydayloans.us/
payday loan on jefferson ave <a href=https://nofaxnoteletrackpaydayloans.us/#>installment loans</a>

56 dvsEncona dvsEncona | E-mail | Web | 4. května 2018 v 0:03 | Reagovat

tadalafil 20mg <a href="http://cialisovnnc.com/#">cialis reviews</a> buy cialis without prescription <a href="http://cialisovnnc.com/#">tadalafil citrate</a>

57 ArrakyTab ArrakyTab | E-mail | Web | 5. května 2018 v 3:05 | Reagovat

Do you mind if I quote a few of your posts as long as I provide credit and sources back to your weblog? My website is in the very same area of interest as yours and my users would definitely benefit from a lot of the information you present here. Please let me know if this ok with you. Cheers!

58 PhylisFtz PhylisFtz | E-mail | 5. května 2018 v 5:15 | Reagovat

Hello all! Recently I have been battling with a lot of hardships. Friends and doctors keep telling me I should consider taking medicine, so I may as well <a href=http://www.inmobiliachile.cl/uploads/pdfs/weight-loss-pills-phentermine-where-to-buy>website</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.

59 LesaVqc LesaVqc | E-mail | 5. května 2018 v 6:22 | Reagovat

Oh God. I don't know what to do as I have loads of work to do next week month. Plus the university exams are close, it will be a torture. I am already being anxious maybe I should <a href=http://legianbeachbali.com/wbe/meds-online-xanax>interaction</a> to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.

60 PhylisHqa PhylisHqa | E-mail | 9. května 2018 v 2:04 | Reagovat

Hello everyone! Lately I have been dealing with a lot of hardships. Friends and doctors keep telling me I should consider taking pills, so I may as well <a href=http://www.naplespelicanbayproperties.com/wp-includes/rest/provigil-vs-wellbutrin>link</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.

61 llqFlitly llqFlitly | E-mail | Web | 11. května 2018 v 11:59 | Reagovat

payday advance loan <a href="https://cashloansonline.us.org/#">buying viagra in canada</a> businesses loans <a href="https://cashloansonline.us.org/#">viagra mail order</a>

62 PhylisZmc PhylisZmc | E-mail | 12. května 2018 v 0:07 | Reagovat

Oh Heavens. I don't know what to do as I have loads of work to do next week semester. Plus the university exams are getting, it will be a hell. I am already panicking maybe I should <a href=http://wiseisi.com/tail/drinking-alcohol-while-on-accutane>link</a> to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.

63 bdcassiny bdcassiny | E-mail | Web | 18. května 2018 v 17:14 | Reagovat

payday loan alternatives online <a href="https://mobilleaderapply.com/">payday loans online</a> email from cash advance usa <a href=https://mobilleaderapply.com/>payday loans in ny laws</a>

64 baapegoli baapegoli | E-mail | Web | 21. května 2018 v 0:20 | Reagovat

cash advance payday loan <a href="https://applygoleader.com/">online payday loan</a> payday loans no credit check online <a href="https://applygoleader.com/">online loan</a>

65 bdxtheld bdxtheld | E-mail | Web | Včera v 18:26 | Reagovat

viagra cheapest <a href="http://officialsaintsnflproshop.com/#">viagra online</a> cheapest brand viagra <a href=http://officialsaintsnflproshop.com/#>viagra cheap online</a>

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama